지중해1 과카몰리 레시피 지중해가 낳은 수퍼푸드(Super food), 연령별 상관없이 사랑받는 멕시코 요리 멕시코 요리하면 대중적으로 유명한 건 타코, 부리또 등이 있습니다. 과카몰리는 그에 비해 대중화된지 얼마 되지 않았지만, 맛과 건강 그리고 간편함 모두를 갖춘 수퍼푸드(Super food)로서 각광을 받아 현재까지 많은 사람들한테 사랑받는 요리입니다. 과카몰리는 거의 단점이 없다싶이 할 정도로 완벽에 가까운 음식이라고 말할 수 있습니다. 장점으로 말하자면, 1) 주 재료인 아보카도가 숲속의 버터라는 별명이 붙을정도로 단백질, 지방함유량이 높으며 불포화 지방으로 구성되어 오히려 다어이트 식단에 도움이 됩니다. 2) 조금만 먹어도 포만감이 커 간단한 식사대용으로 좋습니다. 3) 재료 수급 후 만드는 과정이 특별한 조리과정이 .. 2023. 9. 22. 이전 1 다음
