밥반찬1 느타리버섯 전 명절에 실컷 먹는 전을 왜 또 만들었을까. 해당 요리는 밥반찬 용으로 만들어 명절 음식과는 다르게 색이 다채로운 재료가 들어가고 간이 되어 있습니다. 어른, 아이 구분 없이 호불호 적은 요리이며, 특히 버섯의 식감을 싫어하는 아이들에게 도전해 보시면 잘 먹을 수도 있습니다. (저희 아이가 버섯 식감을 싫어하는데 이건 잘 먹더군요.) 만들기도 쉬운 게 장점입니다. [재료 - 느타리버섯 1팩 기준] 느타리버섯 1팩, 양파 1/4개, 당근 손가락 한마디 크기, 파 1/2대, 계란 3개, 굴소스, 소금, 후추 [레시피] 1. 냄비에 물을 붓고 소금을 조금 넣어 끓입니다. 물이 끓으면 불을 꺼주시고 느타리 버섯을 씻기지 않은 상태에서 그대로 30초간 데쳐줍니다. 다 데친 버섯은 채에 담아 찬물로 씻어줍니다. 다음.. 2023. 10. 10. 이전 1 다음
